pychick: (Default)
pychick ([personal profile] pychick) wrote2007-02-17 06:48 pm

Глинтвейн

Возник тут вопрос всвязи с предстоящей поездкой на природу: а как правильно варить глинтвейн?

[identity profile] dahabs-diver.livejournal.com 2007-02-17 04:07 pm (UTC)(link)
Залезла в кулинарную книгу:-) перепечатываю:
Глинтвейны готовят из красного вина с добавлением крепких напитков, но в небольших количествах, сахара и пряностей. Подают горячим.

1. Глинтвейн
1 л красного вина вскипятить с 200 г сахара, 6-7 шт. гвоздики и кусочком корицы. Подавать горячим в чашечках.
2. Глинтвейн красный
В эмалированной посуде нагреть вино и наливку до кипения, но не кипятить. Затем добавить нарезанный лимон и пряности. Дать настояться 10-15 минут.
Продукты: 1,5 л красного десертного сладкого вина, 0,5 л вишневой наливки, 2 лимона, корица, гвоздика по вкусу.
3. Глинтвейн с кагором
Готовить так же, как и предыдущий.
Продукты: 1,5 л кагора, ликер и коньяк по вкусу, 2 лимона, корица и гвоздика по вкусу.

Тут еще есть рецепты грога:-)))) Надо?:-)

[identity profile] dahabs-diver.livejournal.com 2007-02-19 12:47 pm (UTC)(link)
Так получилось что нить в итоге или нет?:-)